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Get A Free Cleaning Brush
This pasta machine comes with a free cleaning brush, so you can keep the rollers clear of flour and dough residue from the first use. Once you add the brush to basket, the discount is applied automatically.
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Cepillo de limpieza apto para máquinas de pasta
- Precio
- £2.50
Bolsa para máquina de pasta Marcato
- Precio
- £9.95
Precio total:
- Precio
- £11.95
La Atlas+ está diseñada para que la elaboración de pasta fresca resulte sencilla y agradable, permitiendo producir láminas sedosas y auténticos espaguetis redondeados con menos esfuerzo. Sus rodillos rediseñados crean espaguetis redondeados en los ajustes más bajos y tagliolini planos en los más altos, mientras que la herencia de fabricación italiana de Marcato se remonta a 1965.
Atlas 150 Classic frente a Atlas+
La Atlas+ es el modelo actual de Marcato que suministramos en lugar de la Atlas 150 Classic. Las diferencias clave se muestran a continuación.
Cómo funciona
Los rodillos rediseñados son la clave; un mismo perfil cumple dos funciones dependiendo de la posición del selector.
- Los ajustes del 3 al 4 producen espaguetis auténticamente redondeados, y en los ajustes del 8 al 9, los mismos rodillos cambian a tagliolini planos, un perfil de doble función exclusivo de la Atlas+.
- Selector de grosor de diez posiciones, de 0,5 mm a 4,8 mm, desde láminas gruesas para pasta rellena hasta cintas finas.
- También permite trabajar masa de repostería, galletas y panes planos, no solo pasta.
- Conexión de bayoneta para el motor opcional Pastadrive, para que pueda añadir asistencia motorizada más adelante sin tener que comprar una máquina nueva.
Para quién es adecuada
Gracias a sus controles sencillos y claramente marcados, es tan adecuada para quienes preparan pasta por primera vez como para cocineros experimentados.
- La mordaza de mesa la mantiene estable sobre la encimera, tanto si trabaja con calma como si lo hace rápidamente.
- Adecuada para uso doméstico y cocinas profesionales de bajo volumen, como pequeños restaurantes o cafeterías.
- Construida para un uso frecuente, no solo ocasional, y respaldada por una garantía de 2 años.
Materiales y calidad de construcción
Marcato posee una patente sobre el proceso de anodizado de estos rodillos, y no es solo decorativo. La superficie es deliberadamente microrrugosa en lugar de pulida y lisa, lo que permite agarrar la masa durante el rodado. De este modo, se necesitan menos pasadas para alcanzar el grosor deseado y la pasta adquiere una superficie ligeramente porosa tras la cocción, lo cual, por lo general, ayuda a que la salsa se adhiera mejor que en una superficie lisa.
- Cuerpo de acero cromado, rodillos de aleación de aluminio anodizado.
- El anodizado endurece el aluminio, por lo que resiste el desgaste tras años de uso regular y evita que los rodillos liberen partículas metálicas en la masa.
- Garantía de 2 años contra defectos de fabricación.
- Una máquina fabricada para seguir funcionando dentro de diez años, sin necesidad de reemplazarla al poco tiempo.
Diseñada para crecer
La Atlas+ es compatible con una amplia gama de accesorios Marcato, desde los populares Bigoli, Linguine y Ravioli, hasta vermicelli finos y pappardelle anchos. Añada el motor Pastadrive para un rodado manos libres, o un secador de pasta Tacapasta para secar la pasta fresca antes de llevarla a la olla.
Preguntas frecuentes
What is the Marcato Atlas+ designed for?
The Atlas+ is a manual pasta maker built to produce fresh pasta at home with consistent results. As a pasta machine, it rolls and cuts sheets for tagliolini, fettuccine, lasagne and spaghetti.
How does the Atlas+ differ from other Marcato machines?
The Atlas+ features improved rollers for smoother dough, true rounded spaghetti cutting, and compatibility with a range of optional Plus accessories for more pasta shapes.
Can I adjust the thickness of pasta sheets with the Atlas+?
Yes. The Atlas+ has a ten-position dial that allows you to roll dough from thick sheets for filled pasta down to fine sheets for delicate pasta.
What materials are used in the Atlas+ and are they safe?
The machine body is chrome-plated steel and the rollers are anodised aluminium. All parts in contact with food are safe and durable.
Can the Atlas+ be secured to a work surface?
Yes. It comes with a clamp that ensures stability while rolling and cutting pasta, making it safe and easy to use at home.
Is the Atlas+ compatible with additional pasta attachments?
Yes. You can attach optional Marcato Plus accessories to make extra pasta shapes beyond the four standard cuts.
How should I clean the Atlas+ pasta machine?
Do not wash with water. Use a dry cloth or brush to remove flour and dough. The scrapers under the rollers can be removed for easier cleaning.
Can I use the Atlas+ for other types of dough?
Yes. The Atlas+ can handle pastry, crackers, flatbreads and other doughs that require smooth, thin sheets.
Is the Atlas+ suitable for beginners?
Yes. The machine is simple to operate with clear controls, making it suitable for first-time pasta makers as well as experienced cooks.
Does the Marcato Atlas+ come with a warranty?
Yes. The Atlas+ is covered by a 2-year manufacturer warranty against defects in materials and workmanship.
Does the chrome Atlas+ come with the storage bag?
No. The storage bag is included with the red, green, black, powder blue and powder pink finishes. If you choose chrome, the same recycled cotton pasta machine storage bag is available separately, and it also fits most other Marcato pasta machines.
Can the Atlas+ be used in a professional kitchen?
Yes, it suits lower-volume professional use such as a small restaurant or cafe, alongside home use. It's built for regular, repeated use rather than occasional, and is covered by a 24-month warranty.
What other products go well with the Atlas+?
Beyond the cutting attachments, the Tacapasta drying rack or a perforated pasta drying tray are useful for drying fresh-cut pasta before cooking, a cleaning brush helps with routine care, and the Marcato storage bag keeps the machine tidy between uses, especially for the chrome finish, which doesn't come with one included.
Información del producto
Especificaciones del producto
Dimensiones
20,7 x 20 x 15,5 cm
Peso
2,25 kg
Ancho del rodillo
150 mm
Formatos de pasta
Láminas de lasaña, fettuccine (6 mm), tagliolini (1,5 mm), spaghetti redondos (2 mm)
Ajustes de grosor
10 posiciones, de 0,5 mm a 4,8 mm
Fuente de energía
Manual, con motor opcional
Motor compatible
Marcato Pastadrive (se vende por separado)
Accesorios compatibles
Bigoli, Linguine, Mafaldine, Vermicelli, Capellini, Spaghetti alla Chitarra, Pappardelle, Ravioli y otros (se venden por separado)
Cuerpo
Acero cromado
Rodillos
Aleación de aluminio anodizado
Garantía
2 años contra defectos de fabricación, siempre que se utilice correctamente y de acuerdo con las instrucciones de Marcato
Material
Cuerpo de acero cromado, rodillos de aleación de aluminio anodizado
Colour
Chrome, Red, Green, Black, Powder Blue, Powder Pink
Country of origin
Italia
Garantía
¿Qué hay en la caja?
- Máquina de pasta Atlas+
- Rodillo de doble función para fettuccine y tagliolini/spaghetti
- Mordaza de mesa
- Manivela
- Manual de instrucciones con receta básica de masa
- Bolsa de almacenamiento de algodón reciclado (solo acabados de color, no incluida con el cromo)
Instrucciones de cuidado
- No lave la máquina ni sus accesorios con agua ni en el lavavajillas.
- Límpielos con un paño o un cepillo; los peines y rascadores situados bajo los rodillos de corte son extraíbles para facilitar la limpieza.
- Los peines y rascadores pueden lavarse con agua fría o con un desinfectante de superficies apto para el contacto con alimentos, y deben secarse completamente antes de volver a colocarlos.
- No utilice productos de limpieza distintos a los recomendados.
- Si los rodillos chirrían, añada unas gotas de aceite de vaselina apto para el contacto con alimentos en los extremos de los rodillos.
Soporte, envíos y devoluciones
Servicio y soporte
Horario de atención:
De lunes a jueves, de 9:00 a 17:00. Viernes, de 9:00 a 15:00.
Cerrado sábados, domingos y días festivos.
Teléfono: +44 (0)1706 224790
Correo electrónico: info@pasta.kitchen
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Envío
Envío estándar gratuito al Reino Unido en pedidos superiores a 60 £ (se aplican exclusiones). Los pedidos se envían en un plazo de 1 a 2 días laborables.
Las opciones de envío al día siguiente con seguimiento están disponibles al finalizar la compra.
Devoluciones
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