Votre panier est vide
Il semble que vous n'ayez encore rien ajouté à votre panier
Le couteau à pain Classic Line possède une lame dentelée de 20 cm pesant 200 g, pour une longueur totale de 33 cm. Les dentelures pointues coupent les croûtes dures en sciant plutôt qu'en pressant, ce qui évite d'écraser la mie et permet d'obtenir des tranches nettes. Avec ses 20 cm, il est assez long pour trancher une miche standard en trois ou quatre mouvements. Le manche en ABS rouge brillant présente une finition miroir et une fixation à trois rivets.
La gamme Classic Line
Les couteaux Classic Line sont conçus avec une structure soudée polie qui élimine le joint entre la lame et le manche, zone la plus sujette aux bactéries et aux faiblesses structurelles. L'acier utilisé est le X50 CrMoV15, un alliage inoxydable à haute teneur en carbone utilisé dans la coutellerie professionnelle pour son équilibre entre la tenue du tranchant et la résistance à la corrosion. Les manches sont en ABS rouge brillant avec finition miroir et fixation à trois rivets. Chaque couteau est livré dans une boîte cadeau certifiée FSC avec un intérieur en carton pliable.
- Structure soudée polie, sans joint entre la lame et la mitre
- Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone X50 CrMoV15
- Dentelures pointues pour des coupes nettes à travers les croûtes dures sans écraser la mie
- Manche en ABS rouge brillant, finition miroir, trois rivets
- Boîte cadeau certifiée FSC avec intérieur en carton pliable
Pourquoi choisir le couteau à pain Classic Line ?
La lame dentelée est le couteau de cuisine que l'on remplace rarement, car les dentelures effectuent la majeure partie du travail et le tranchant ne nécessite pas d'affûtage fréquent. Celui-ci mesure 20 cm, ce qui couvre confortablement la plupart des tailles de pains, et avec ses 200 g, c'est le couteau le plus léger de la gamme Classic Line. La construction soudée assure la solidité du manche dans le temps, et l'acier X50 CrMoV15 résiste bien au mouvement de sciage soutenu auquel sont soumis les couteaux à pain.
Parcourir la gamme complète
Le couteau à pain Classic Line fait partie de la collection de couteaux Classic Line de Berkel. Parcourez la gamme complète Classic Line pour découvrir les couteaux d'office, couteaux de chef, couteaux Santoku et couperets fabriqués selon les mêmes normes.
À propos de Berkel
Berkel fabrique des trancheuses depuis 1898, date à laquelle Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant à manivelle à Rotterdam. Le design et le développement des produits de l'entreprise sont basés en Italie aujourd'hui, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. Nous sommes un détaillant agréé au Royaume-Uni, donc chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. En savoir plus sur Berkel.
FAQ
What is a bread knife used for besides bread?
The serrated edge works well on anything with a resistant exterior and a soft interior: tomatoes, citrus fruit, pineapple, and soft cakes or pastries. It's also useful for slicing delicate items where a straight blade would drag and compress rather than cut cleanly.
Can a bread knife be resharpened?
Serrated blades can be resharpened but it's more involved than a straight edge. Each serration needs to be worked individually with a tapered sharpening rod. For home use, a bread knife typically needs resharpening far less often than a straight blade, as the serrations do the cutting work rather than a continuous edge.
What does X50 CrMoV15 mean?
X50 CrMoV15 is a stainless steel grade commonly used in knife blades. The X50 indicates roughly 0.5% carbon, which influences hardness and edge retention. CrMoV refers to chromium, molybdenum, and vanadium, elements that enhance corrosion resistance, strength, and durability. The 15 denotes approximately 15% chromium, giving the steel its strong resistance to rust and staining. It's a well-balanced alloy that offers a practical mix of sharpness, durability, and ease of maintenance, which is why it's widely used in quality kitchen knives.
How should I care for the Classic Line Bread Knife?
Hand wash in warm water and dry the blade immediately after use. Dishwashers blunt the serrations and can damage the handle finish over time. Avoid abrasive sponges. Store on a magnetic strip or in a knife block rather than loose in a drawer.
Do I need to verify my age to buy this knife?
Yes. Under UK law, knives are age-restricted items, so you'll need to confirm you're 18 or over at checkout. We use OneID®, a UK-certified service that verifies your age instantly using information your bank already holds. There's no document upload and no sensitive data is shared with us. Delivery is handled by FedEx or Royal Mail using age-verified services, where the recipient will need to confirm they're 18 or over on arrival.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Poids (par couteau)
200 g
Longueur de lame
20 cm
Longueur totale
33 cm
Matériau de la lame
Acier inoxydable X50 CrMoV15
Manche
Manche en ABS rouge brillant avec finition miroir et 3 rivets
Handle color
Red
Country of origin
Chine
Garantie
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x couteau à pain Classic Line (lame de 20 cm)
- 1x coffret cadeau certifié FSC avec intérieur en carton pliable
Conseils d'entretien
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher immédiatement après chaque utilisation
- Ne pas utiliser de chiffons ou d'éponges abrasifs
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
Vous avez une question sur ce produit ? Envoyez-nous un message ci-dessous.
Expédition
Retours
Initiez un retour en ligne dans les 30 jours suivant la livraison via notre portail de retours. Vous aurez besoin de votre numéro de commande et de votre adresse e-mail, et les articles doivent être inutilisés et dans leur emballage d'origine.
Les conditions d'éligibilité complètes, les articles non retournables et les délais de remboursement sont détaillés dans notre politique de retours et de remboursement, ou envoyez-nous un e-mail à info@pasta.kitchen si vous avez besoin d'aide.
Avis vérifiés de nos clients
Récemment consulté
- Le choix d'une sélection entraîne une actualisation complète de la page.