Outils traditionnels italiens pour pâtes plates et pâtes coupées à la main

Outils italiens traditionnels pour façonner et couper les pâtes fraîches à la main, des découpoirs du quotidien aux pièces spécialisées que vous ne trouverez pas dans une boutique d'ustensiles de cuisine classique. La collection s'articule autour des méthodes manuelles utilisées pour les spaghettis, tagliatelles, fettuccines, corzetti et chitarra, avec des roulettes à découper, des rouleaux à pâtisserie, des séchoirs et des planches à façonner pour travailler la pâte une fois étalée.

Pour les pâtes farcies, consultez les outils pour raviolis et pâtes farcies. Cette gamme fait partie de la collection plus large d'outils de fabrication de pâtes, qui comprend également des machines, du matériel de préparation de la pâte et bien plus encore.