Votre panier est vide
Il semble que vous n'ayez encore rien ajouté à votre panier
Complétez votre configuration – Voir le produit pour toutes les options
Prix total:
- Prix
- £86.95
La Red Line 250 de Berkel allie design italien et performances de coupe professionnelles, intégrant une technologie de tranchage commerciale dans les cuisines domestiques haut de gamme et les environnements professionnels. Conçue en Italie, elle est dotée d'une lame en acier chromé de 250 mm, d'un moteur de 0,19 kW et d'un système d'affûtage intégré, garantissant une coupe précise et constante pour la charcuterie, les viandes, les légumes et autres aliments.
Performance de coupe
La Red Line 250 utilise le profil de lame professionnel et le plan de coupe incliné de Berkel, permettant aux aliments de se déplacer naturellement vers la lame pendant la coupe. Le résultat : des tranches nettes et uniformes, avec moins d'effort et moins de gaspillage.
- Profil de coupe professionnel pour des tranches nettes et uniformes
- Plateau incliné pour une coupe plus fluide
- Déflecteur pour une libération propre des tranches
- Système d'affûtage de lame intégré
Performance du moteur
Le moteur maintient une vitesse de lame constante pendant l'utilisation, produisant des tranches nettes tout en réduisant les vibrations. Il traite une large gamme d'aliments, notamment les charcuteries, les fromages et les ingrédients plus fermes.
Affûteur de lame intégré
Le système d'affûtage intégré permet d'entretenir la lame directement sur la machine, sans outils supplémentaires. Un affûtage régulier préserve les performances de coupe et prolonge la durée de vie de la lame.
Design et construction
La série Red Line combine une géométrie de coupe professionnelle avec un design adapté aux cuisines modernes. Le corps en alliage d'aluminium est durable et compact, occupant peu de place sur un plan de travail. Son profil incurvé rappelle les trancheuses historiques de Berkel.
- Encombrement réduit pour une utilisation sur plan de travail
- Base stable pour une coupe précise
Nettoyage et sécurité
La Red Line 250 est conçue pour un nettoyage quotidien facile et une utilisation en toute sécurité.
- Protège-lame amovible pour un accès au nettoyage
- Zones de dégagement larges pour réduire l'accumulation d'aliments
- Chariot stable pour une coupe en toute sécurité
Utilisation de la Red Line 250 pour le fromage
La lame standard est conçue principalement pour les viandes et la charcuterie. Les fromages plus tendres peuvent être tranchés occasionnellement, mais pour un usage régulier, Berkel recommande la lame optionnelle revêtue de Téflon, qui empêche l'accumulation de résidus et améliore les performances. Contactez-nous si vous souhaitez obtenir l'option de lame en Téflon.
Pourquoi choisir la Red Line 250
La Red Line 250 est idéale pour les cuisiniers amateurs exigeants, les passionnés de charcuterie et les environnements professionnels où la constance de coupe et la qualité italienne sont prioritaires. Elle offre une lame plus grande et une meilleure stabilité que les modèles Home Line Plus, avec l'ajout d'un affûteur intégré pour des performances sur le long terme.
Quelle trancheuse Berkel est faite pour vous ?
La Red Line 250 se situe au-dessus des modèles Home Line Plus, combinant une lame de 250 mm avec une construction plus robuste et un affûteur intégré pour les utilisateurs souhaitant une machine plus conséquente.
| Modèle | Idéal pour | Différence clé |
|---|---|---|
| Icon Line 170 | Cuisines domestiques où l'espace est compté | Lame de 170 mm, 10,5 kg, réglage d'épaisseur 0-18 mm |
| Home Line Plus 200 | Cuisines compactes souhaitant une lame légèrement plus grande | Lame de 195 mm, moteur 0,19 kW et épaisseur 0-18 mm |
| Home Line Plus 250 | Tranchage plus régulier à domicile | Lame de 250 mm et plus grande capacité de coupe |
| Red Line 250 | Cuisines haut de gamme et hospitalité | Lame de 250 mm, affûteur intégré et construction plus lourde |
| Red Line 300 | Grandes cuisines, volumes élevés et grosses pièces | Lame de 300 mm, moteur 0,31 kW et capacité de coupe supérieure |
Icon Line 170
Idéal pour : Cuisines domestiques où l'espace est compté
Différence clé : Lame de 170 mm, 10,5 kg, réglage d'épaisseur 0-18 mm
Home Line Plus 200
Idéal pour : Cuisines compactes souhaitant une lame légèrement plus grande
Différence clé : Lame de 195 mm, moteur 0,19 kW et épaisseur 0-18 mm
Home Line Plus 250
Idéal pour : Tranchage plus régulier à domicile
Différence clé : Lame de 250 mm et plus grande capacité de coupe
Red Line 250
Idéal pour : Cuisines haut de gamme et hospitalité
Différence clé : Lame de 250 mm, affûteur intégré et construction plus lourde
Red Line 300
Idéal pour : Grandes cuisines, volumes élevés et grosses pièces
Différence clé : Lame de 300 mm, moteur 0,31 kW et capacité de coupe supérieure
Vous pouvez également explorer toute la gamme de trancheuses Berkel ou consulter notre guide d'achat des trancheuses Berkel.
Complétez votre équipement Red Line
La planche à découper Red Line s'adapte directement sur la Red Line 250. Parcourez tous les accessoires Berkel (kits de nettoyage, pièces de rechange et outils d'entretien).
Téléchargez la fiche technique complète pour plus de détails sur les dimensions et les spécifications : Fiche technique Red Line 220-250.
Garantie de 2 ans contre les défauts de fabrication.
À propos de Berkel
Berkel fabrique des trancheuses depuis 1898, année où Wilhelmus Adrianus van Berkel a breveté le design original à volant à Rotterdam. Aujourd'hui, la conception et la production de l'entreprise sont basées en Italie, et ce même mécanisme équipe toujours la gamme Volano, aux côtés des trancheuses électriques et des couteaux. En tant que revendeur agréé au Royaume-Uni, chaque produit Berkel que nous vendons est authentique et couvert par la garantie du fabricant. En savoir plus sur Berkel.
FAQ
What foods can the Berkel Red Line 250 slice?
The Red Line 250 is designed for cured meats, ham, charcuterie and vegetables. It handles a wide range of foods with precise thickness control.
What is the difference between the Red Line 250 and Red Line 300?
The Red Line 300 has a larger 300mm blade and a more powerful 0.31 kW motor, giving it greater cutting capacity for larger products.
Can the Red Line 250 slice cheese?
The standard blade is designed primarily for meats and charcuterie. For regular cheese slicing, Berkel recommends the optional Teflon-coated blade.
Is the Red Line 250 suitable for commercial use?
While designed for premium home kitchens, the Red Line 250 is also used in cafés, delicatessens and hospitality environments.
Does the slicer include a blade sharpener?
Yes. The Red Line 250 has an integrated blade sharpening system that allows the blade to be maintained directly on the machine.
Informations sur le produit
Spécifications du produit
Diamètre de la lame
250 mm
Matériau de la lame
Acier chromé
Plage d'épaisseur de coupe
0 à 14 mm
Capacité de coupe circulaire
178 mm
Capacité de coupe rectangulaire
185 x 175 mm
Mécanisme d'entraînement
Moteur électrique, 0,19 kW
Caractéristiques électriques
230 V / 50 Hz
Matériau du corps
Alliage d'aluminium
Poids net
22 kg
Dimensions (L x P x H)
505 x 515 x 420 mm
Pays de conception
Italie
Garantie
2 ans contre les défauts de fabrication
Colour
Red, Black
Country of origin
Inde
Garantie
Qu'y a-t-il dans la boîte
- 1x Trancheuse alimentaire Red Line 250
- 1x Câble d'alimentation Royaume-Uni
- 1x Chiffon de nettoyage en microfibre
- 1x Manuel d'utilisation
Conseils d'entretien
- Nettoyez après chaque utilisation avec le chiffon en microfibre fourni
- Utilisez régulièrement l'aiguiseur de lame intégré pour maintenir les performances de coupe et prolonger la durée de vie de la lame
- Retirez le protège-lame pour accéder au nettoyage
Support, expédition et retours
Service et support
Heures d'assistance :
Du lundi au jeudi, de 9 h à 17 h. Le vendredi, de 9 h à 15 h.
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Téléphone : +44 (0)1706 224790
E-mail : info@pasta.kitchen
Vous avez une question sur ce produit ? Envoyez-nous un message ci-dessous.
Expédition
Retours
Initiez un retour en ligne dans les 30 jours suivant la livraison via notre portail de retours. Vous aurez besoin de votre numéro de commande et de votre adresse e-mail, et les articles doivent être inutilisés et dans leur emballage d'origine.
L'éligibilité complète, les articles non retournables et les délais de remboursement sont détaillés dans notre politique de retours et de remboursement, ou envoyez-nous un e-mail à info@pasta.kitchen si vous avez besoin d'aide.
Avis vérifiés de nos clients
Récemment consulté
- Le choix d'une sélection entraîne une actualisation complète de la page.