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Équipement pour la préparation de pizzas
Tout le nécessaire pour préparer des pizzas maison, des fours aux ingrédients : fours à pizza et accessoires, pelles et roulettes, bacs à pâte, farine 00, tomates, pierres à pizza et coupe-pizzas.
- Fours à pizza à granulés de bois, chariots, housses et accessoires de ZiiPa
- Pelles à pizza en inox, pelles à enfourner et brosses de four de Cerutti Inox, ainsi que des pelles traditionnelles en bois de bouleau et de hêtre de Eppicotispai
- Bacs à pâte à pizza empilables avec couvercles pour la pousse en masse ou la fermentation à froid de Genus Dei
- Farine à pizza 00 et semoule de Molino Dallagiovanna et Molino Casillo, et tomates San Marzano D.O.P. de Rega
- Pierres à pizza et plaques de cuisson, ainsi que des roulettes, ciseaux et coupe-pizzas pour terminer le travail
Vous ne savez pas par où commencer ? Le ZiiPa Piana est notre installation complète de four à pizza, et Genus Dei est le bac à pâte de référence lorsqu'un pâton a besoin d'une bonne pousse en masse ou d'une fermentation à froid. Parcourez la gamme complète d'outils à pizza ou d'idées cadeaux pour amateurs de pizza ci-dessous.
Louche à sauce pizza en acier inoxydable - 200 ml
Solder
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Roulette à pizza (10,5 cm) avec manche ergonomique
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Hachoir mezzaluna italien traditionnel – Lame simple en acier inoxydable de 145 mm
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Hachoir mezzaluna italien traditionnel – Lame simple en acier inoxydable de 250 mm
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Hachoir mezzaluna italien traditionnel – Double lame en acier inoxydable de 145 mm
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Râpe à fromage en acier inoxydable, fine et moyenne
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Râpe à fromage à pâte dure incurvée en acier inoxydable
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Râpe à fromage en hêtre avec tiroir
25% désactivé
Râpe à fromage en hêtre avec tiroir
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Ensembles de planches à pâtes et à pâte en bois de bouleau (planche, sac et racloir)
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Sac de rangement pour planche à pâtisserie/pâte
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Rouleau à pâte à pizza conique en bois de hêtre
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Rouleau à pâtisserie cylindrique en hêtre naturel
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Rouleau à pâtisserie plein - Hêtre naturel
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Rouleaux à pâtisserie rotatifs en hêtre naturel
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Rouleau à pâtisserie conique - Hêtre naturel
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Sac de rangement pour rouleau à pâtisserie
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