Ihr Warenkorb ist leer
Sieht so aus, als hätten Sie Ihrem Warenkorb noch nichts hinzugefügt
Der Marcato Mafaldine-Aufsatz schneidet flache 8 mm breite Teigstreifen mit welligen, gekräuselten Rändern. Kompatibel mit den Nudelmaschinen Atlas 150 und Atlas+. Nur für Handbetrieb geeignet. Hergestellt in Italien.
Mafaldine ist eine neapolitanische Nudelsorte, die zu Ehren von Prinzessin Mafalda von Savoyen, der Tochter von Viktor Emanuel III., benannt wurde. Die langen, flachen Streifen mit gerüschten Rändern sollen an die Spitzenverzierungen königlicher Kleidung erinnern. Es handelt sich um eine breite, gehaltvolle Form, die hervorragend zu reichhaltigen, sämigen Saucen passt – italienische Bratwurst, Ricotta oder langsam gekochte Ragùs auf Tomatenbasis sind die traditionellen Begleiter. Der Marcato-Aufsatz schneidet gleichmäßige 8 mm breite Streifen mit dem charakteristischen Wellenrand aus einer Teigplatte, die auf Stufe 6 des Dickenreglers eingestellt ist.
Verwendung des Mafaldine-Aufsatzes
Stellen Sie den Dickenregler der Nudelmaschine auf Stufe 6, bevor Sie den Aufsatz anbringen. Der Mafaldine-Aufsatz ist nur für die manuelle Verwendung bestimmt. Aus Sicherheitsgründen kann er nicht mit dem Pastadrive-Motor betrieben werden. Er passt dank der standardmäßigen Schnellwechselvorrichtung auf der Rückseite der Maschine an die Modelle Atlas 150 und Atlas+.
- Nudelbreite: 8 mm flacher Streifen mit welligen Rändern
- Empfohlene Teigdicke: Stufe 6
- Kompatibel mit Atlas 150 und Atlas+
- Nur Handbetrieb — Pastadrive-Motor nicht kompatibel
Materialien und Konstruktion
Das Gehäuse besteht aus verchromtem Stahl mit Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung. Das Eloxalverfahren erzeugt eine lebensmittelechte Oberfläche, die keine Metallrückstände an die Pasta abgibt. Der Aufsatz ist nicht spülmaschinenfest und sollte nach dem Gebrauch mit einem Zahnstocher oder einer kleinen Bürste gereinigt werden. Verwenden Sie keine Metallgegenstände an den Walzen.
Durchsuchen Sie das gesamte Sortiment
Sehen Sie sich alle Marcato Nudelvorsätze an, durchstöbern Sie die Marcato-Zubehörteile oder entdecken Sie das gesamte Sortiment an Marcato Nudelmaschinen.
Hergestellt in Italien.
Anleitungsvideo
Häufig gestellte Fragen
Which pasta machines is the mafaldine attachment compatible with?
The mafaldine attachment fits the Marcato Atlas 150 and Atlas+ via the standard easy-change fitting on the back of the machine. It is hand use only and cannot be used with the Pastadrive motor.
What thickness setting should I use?
Set the adjustment knob to position 6. This gives the sheet the right thickness to produce clean 8mm strips with well-defined wavy edges.
Can I use this attachment with the Pastadrive motor?
No. For safety reasons the mafaldine attachment cannot be used with the Marcato Pastadrive motor. The same restriction applies to the pappardelle and reginette attachments.
How do I clean the attachment?
Never wash the attachment with water or put it in the dishwasher. Allow any dough to dry on the rollers after use, then remove it with a toothpick or small brush. Do not use metal objects on the rollers.
What sauces work best with mafaldine?
The wide, ruffled strips suit rich, substantial sauces. Italian sausage ragù, ricotta with a light tomato sauce, and slow-cooked meat sauces all cling well to the wavy edges. The shape is robust enough to stand up to sauces that would overwhelm thinner pasta.
Produktinformationen
Produktspezifikationen
Nudelbreite
8 mm, gewellter Rand
Empfohlene Stärkeneinstellung
Position 6
Abmessungen
17,5 x 7,49 x 3,5 cm
Gewicht
0,375 kg
Kompatible Maschinen
Atlas 150 und Atlas+
Bedienung
Nur von Hand, nicht kompatibel mit dem Pastadrive-Motor
Material
Gehäuse aus verchromtem Stahl, Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung
Colour
Silver
Country of origin
Italien
Garantie
Was ist in der Box?
- Mafaldine-Aufsatz (8 mm)
Pflegehinweise
- Waschen Sie den Aufsatz nicht mit Wasser oder in der Spülmaschine.
- Reinigen Sie ihn nach Gebrauch mit einer kleinen Bürste oder einem trockenen Tuch.
- Verwenden Sie keine Metall- oder scharfen Gegenstände an den Walzen oder Schneideteilen.
- Verwenden Sie keine anderen als die empfohlenen Reinigungsmittel.
- Wenn die Walzen quietschen, geben Sie ein paar Tropfen lebensmittelechtes Vaselineöl auf die Enden der Walzen.
Support, Versand & Rücksendungen
Service & Support
Supportzeiten:
Montag bis Donnerstag, 9:00 bis 17:00 Uhr. Freitag, 9:00 bis 15:00 Uhr.
Samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen.
Telefon: +44 (0)1706 224790
E-Mail: info@pasta.kitchen
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Senden Sie uns unten eine Nachricht.
Versand
Kostenlose Standardlieferung innerhalb Großbritanniens bei Bestellungen über 60 £ (Ausnahmen möglich). Die bestellten Artikel werden innerhalb von 1-2 Werktagen versandt.
Optionen für eine verfolgbare Lieferung am nächsten Tag sind an der Kasse verfügbar.
Rücksendungen
Starten Sie innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung eine Rücksendung über unser Retourenportal. Sie benötigen dazu Ihre Bestellnummer und E-Mail-Adresse; die Artikel sollten unbenutzt und in der Originalverpackung sein.
Vollständige Informationen zur Berechtigung, von der Rückgabe ausgeschlossenen Artikeln und Erstattungszeiten finden Sie in unserer Rückgabe- und Erstattungsrichtlinie. Wenn Sie Hilfe benötigen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@pasta.kitchen.
Verifizierte Kundenbewertungen
Zuletzt angesehen
- Die Auswahl einer Auswahl führt zu einer vollständigen Seitenaktualisierung.